洪教头，是《水浒传》中的一位著名人物，他的性格特点是勇猛果敢、忠诚义气、豁达开朗。

首先，洪教头是一个勇猛果敢的人物。他身材魁梧、力大无比，手持大刀，勇敢无畏。在战斗中，他总是站在最前面，率领士兵杀敌冲锋。在梁山泊一百单八将中，他是最具有战斗力的人物之一。

其次，洪教头是一个忠诚义气的人物。他自幼家贫，被梁山好汉收留后，一直忠心耿耿地为梁山泊效力，从不背叛自己的兄弟。在行动中，他总是尽心尽力地保护自己的兄弟，绝不会退缩。他的忠诚和义气，赢得了梁山众人的尊敬和信任。

最后，洪教头是一个豁达开朗的人物。他性格豁达，不拘小节，喜欢与人交往。他的开朗和豁达，使他在梁山泊中拥有了广泛的人际关系，成为了梁山泊中的领袖之一。

综上所述，洪教头是一个勇猛果敢、忠诚义气、豁达开朗的人物。他的形象在《水浒传》中给人留下了深刻的印象，成为了一位经典的文学人物。