枸杞子是一种营养丰富的中草药，具有滋补肝肾、明目等功效。但是新鲜的枸杞子含水量较高，不方便保存。因此，晒干是一种很好的处理方法。下面，我们就来看一看如何晒干新鲜的枸杞子。

首先，我们需要准备好新鲜的枸杞子。最好选用嫩度适中、无病虫害的枸杞子。将枸杞子摊开，并用清水洗净，去除表面的杂质和泥沙。

接下来，我们需要选择一个适合晒干的地方。最好选择阳光充足、通风良好的地方，避免受潮和霉变。如果天气不好，可以选择在室内通风处进行晾晒。

然后，将洗净的枸杞子均匀地摊放在晾晒的地方。注意不要叠放，以免影响晾干效果。在晾晒过程中，需要不断翻动枸杞子，保证每个角落都能被晒干。

最后，晾干的时间需要根据天气和枸杞子的嫩度来定。一般来说，晒干的时间为3-5天左右。在晾干过程中，如果遇到阴雨天气，可以将枸杞子收进室内，等天气晴朗后再进行晾干。

当枸杞子完全干燥后，就可以进行包装了。可以选择用干燥的纸袋或罐子进行储存，避免受潮和霉变。

总之，晒干枸杞子是一种简单、有效的处理方法。只要注意好晾干的时间和地点，就能得到干燥、香甜的枸杞子，为我们的健康保驾护航。