大米是我们日常生活中常见的食物，但是在保存大米的过程中，有些人可能会遇到一些问题。以下是一些关于如何长时间保存大米的建议。

首先，要选择好的储存容器。最好使用密封的容器，以防止虫子或湿气侵入。同时，容器应该足够大，以便放置足够的大米。

其次，要储存干燥的大米。湿气会导致大米变质，甚至发霉。因此，在储存大米之前，要确保将其完全晾干。如果大米仍然有一些湿气，可以使用一些干燥剂（如硅胶或稻草）放入容器中，以吸收多余的湿气。

第三，要储存大米的时间不宜过长。虽然大米可以保存很长时间，但是过长的储存时间会导致它变质。因此，最好在储存大米时，将其分成小份，每次使用时再开封，以保持其新鲜度。

最后，要将储存容器放置在干燥、阴凉的地方。高温和阳光会使大米失去水分和营养价值。另外，也要避免将大米存放在靠近气味强烈的物品附近，以防止其吸收异味。

总之，正确的储存方法可以确保大米的新鲜度和营养价值。如果您遵循以上建议，您可以长时间保存大米，并在需要时使用它。