清蒸生蚝是一道广受欢迎的海鲜菜肴，但要想烹制出美味的清蒸生蚝，关键在于掌握好烹饪时间。通常情况下，带壳清蒸生蚝需要烹饪5-7分钟左右。

具体操作方法如下：

1.先将生蚝冲洗干净，去除表面的泥沙和杂质。

2.将清洗好的生蚝放入蒸锅中，加入适量的水，大火蒸5-7分钟。

3.蒸熟后，将生蚝取出，打开壳，将里面的肉取出，放在盘子中。

4.根据个人口味，可以撒上一些葱花、姜丝等调料，提升风味。

总之，烹饪时间是影响清蒸生蚝口感的重要因素，建议根据实际情况进行调整。如果煮时间过长，生蚝口感会变得过硬过咸，而煮时间过短，则会导致生蚝没有完全熟透。因此，掌握好烹饪时间是制作一道口感鲜美的清蒸生蚝的关键。