清蒸巴沙鱼是一道营养丰富、健康美味的传统菜肴。下面我们来分享一篇关于清蒸巴沙鱼的做法视频。

材料：

1. 新鲜巴沙鱼一条

2. 姜丝适量

3. 葱段适量

4. 料酒适量

5. 酱油适量

6. 盐适量

7. 糖适量

8. 植物油适量

9. 白胡椒粉适量

10. 食用红枣数个

11. 食用枸杞数粒

步骤：

1. 将新鲜的巴沙鱼洗净，去掉鳞片，切成块状。

2. 在鱼块上均匀地撒上盐和白胡椒粉，抹匀。

3. 在鱼块上铺上姜丝和葱段。

4. 把红枣和枸杞铺在鱼块上。

5. 在碗中加入适量的料酒、酱油、糖和植物油，搅拌均匀，淋在鱼块上。

6. 将鱼块放入蒸锅中，蒸15分钟左右。

7. 取出蒸好的鱼块，浇上蒸汁即可。

这道清蒸巴沙鱼色香味俱佳，营养丰富，特别适合健康饮食的人群。尝试一下吧，保证让你胃口大开！