松花蛋肠是一道非常受欢迎的家常美食，它的口感香醇，肉质鲜美，营养丰富，是很多人的最爱。今天，我来为大家介绍一下如何制作松花蛋肠。

材料：

1. 猪肉绞肉500克

2. 鸡蛋3个

3. 面粉100克

4. 葱花适量

5. 盐适量

6. 糖适量

7. 鸡精适量

8. 生抽适量

9. 料酒适量

10. 辣椒面适量

11. 白芝麻适量

12. 熟芝麻适量

13. 食用油适量

步骤：

1. 将猪肉绞肉放入碗中，加入适量的盐、糖、鸡精、生抽、料酒和辣椒面，拌匀后放入冰箱腌制30分钟。

2. 将面粉和一个鸡蛋放入碗中，加入适量的水搅拌成面糊备用。

3. 取出腌制好的猪肉绞肉，加入适量的白芝麻和熟芝麻，搅拌均匀。

4. 将另外两个鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和葱花，搅拌均匀备用。

5. 将腌制好的猪肉绞肉制成长条状，用面糊包裹。

6. 将包好面糊的猪肉绞肉放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干。

7. 将炸好的猪肉绞肉切成厚度适中的片状，摆入盘中，倒入打好的鸡蛋液，用手轻轻拌匀。

8. 将拌好鸡蛋液的猪肉绞肉放入蒸锅中蒸15分钟。

9. 取出蒸好的松花蛋肠，撒上适量的葱花和白芝麻即可食用。

制作松花蛋肠虽然需要一定的技巧和耐心，但只要按照上述步骤操作，就能制作出一道美味可口的松花蛋肠。大家不妨试一试，给自己的味蕾来一次美味的享受。