东北疙瘩汤是东北地区非常经典的一道汤品，其独特的口感和美味深受人们的喜爱。今天，我们就来为大家介绍一下如何制作美味的东北疙瘩汤。

第一步：准备原材料

制作东北疙瘩汤的原材料主要有面粉、猪肉、白菜、葱姜蒜等。其中，面粉是制作疙瘩的关键，需要选用高筋面粉，并加入适量的水搅拌成面团。

第二步：制作疙瘩

将面团揉成长条状，然后将其切成小块，用手掌压扁，再用手指捏成疙瘩形状。制作好的疙瘩可以放到锅中煮熟备用。

第三步：炒猪肉

将猪肉切成小块，放入热锅中煸炒，直到肉变色。然后加入葱姜蒜和盐等调料，继续翻炒几分钟。

第四步：加入白菜

将切好的白菜放入锅中，翻炒至软烂，然后加入适量的水烧开。

第五步：加入疙瘩

将制作好的疙瘩放入锅中，煮至疙瘩浮起，汤汁变得浓稠即可。

最后，将煮好的东北疙瘩汤盛入碗中，撒上适量的葱花和胡椒粉，就可以开动啦！

总结：制作东北疙瘩汤虽然步骤较多，但是非常简单易学。只要掌握了制作疙瘩的技巧和烹饪的诀窍，就可以在家里轻松做出美味的东北疙瘩汤了。