物联网工程学是一门综合性的学科，涉及到物联网的各个方面。物联网是一种智能化的网络连接方式，可以将各种设备、传感器、机器等连接起来，实现数据的传输、处理和控制。因此，从事物联网工程学的人可以利用其所学知识，从事以下方面的工作：

1. 设计和开发物联网系统：物联网工程学专业的人可以设计和开发各种物联网系统，包括智能家居系统、智能交通系统、智能医疗系统等。

2. 网络安全：随着物联网的发展，网络安全问题也越来越重要。物联网工程学专业的人可以从事物联网系统的安全设计和开发，保护物联网系统的安全和稳定。

3. 数据分析：物联网系统可以收集大量的数据，物联网工程学专业的人可以从事数据分析和处理的工作，提取有价值的信息，为企业和机构提供决策支持。

4. 人工智能：人工智能技术在物联网系统中得到了广泛应用。物联网工程学专业的人可以从事人工智能算法的设计和开发工作，实现物联网系统的智能化。

总之，物联网工程学是一门充满挑战和机会的学科，从事这个专业的人可以在智能化时代中发挥重要作用。