中国有着悠久的餐桌文化和礼仪传统，尤其是在重要的宴会或商务场合中，餐桌礼仪显得尤为重要。以下是一些中国餐桌礼仪的常识。

首先，餐桌坐姿十分重要。在正式的场合中，应该坐直，双手放在桌子上，但不要将手肘放在桌子上。要注意不要跷二郎腿或交叉腿，这样会显得不专业。同时，也要保持良好的个人卫生习惯，不要将头发或手指放在食物中。

其次，用餐时要注意分寸。在中国，餐桌上通常会有多道菜，但是不要贪吃或浪费食物。在取食物时，要将食物夹到自己碗中，而不是直接放在嘴里。同时，也要注意不要将筷子插在碗中心，这样会被认为是不吉利的行为。

再次，要尊重主人和长辈。在宴会中，主人通常会帮助分配菜肴和倒酒。在与长辈用餐时，也要遵循尊长的原则，比如让长辈先夹菜或先倒酒。

最后，餐桌上也要注意礼貌和表达感激之情。在用餐结束时，要说一声谢谢，并表示自己享用了美食。如果有机会，也可以向主人或厨师表达感激之情，这样可以展现自己的敬意和素养。

总之，在中国，餐桌礼仪是一种十分重要的文化传统，它不仅体现了个人的修养与素质，也代表了中国人民的传统美德和文化底蕴。在与人交往的过程中，遵循餐桌礼仪可以帮助我们赢得更多的尊重和信任。