新疆是我国西部边疆地区，拥有丰富的自然资源和独特的民俗文化，其中特产更是别具一格。下面，就让我们一起来了解一下新疆的特产有哪些吧。

1. 羊肉串：羊肉串是新疆最有名的特色小吃之一，它的特点是颜色咖啡，香气扑鼻，鲜嫩可口，口感十分独特。

2. 葡萄干：新疆盛产葡萄，因此也是葡萄干的重要产地。新疆的葡萄干以果大肉厚、色泽鲜艳、口感香甜而著称，是人们喜爱的零食之一。

3. 红枣：新疆的红枣以果大肉厚、色泽鲜艳、味甜香浓而著称。不仅可以作为零食食用，还可以用于烹制各种美食。

4. 奶茶：新疆的奶茶以浓郁的茶香和醇厚的奶香而著称。它是一种传统的饮品，在新疆人民的生活中占有重要地位。

5. 石榴：新疆的石榴以果大肉厚、色泽鲜艳、味甜多汁而著称。它是一种非常有营养的水果，含有丰富的维生素和矿物质。

6. 红枣蜜饯：新疆的红枣蜜饯是一种传统的特产，以红枣为原料，加入糖和蜂蜜等食材制成。它质地柔软，口感香甜，是一种非常受欢迎的零食。

总之，新疆的特产丰富多彩，不仅味道独特，而且营养丰富。如果你有机会去新疆旅游，不妨品尝一下这些美食，感受一下这个神奇而美丽的地方的独特魅力。