花中西施指的是一种美丽的花卉，也称为大丽花。它是属于百合科的植物，起源于中国，是中国传统的名贵观赏花卉之一。

大丽花的花朵非常美丽，花瓣大而丰满，颜色也非常鲜艳，有红、粉、黄、白等多种颜色。花朵的形状呈扇形或碟形，花心醒目，令人赞叹不已。

大丽花喜欢温暖潮湿的环境，生长在阳光充足、排水良好的环境中。花期一般在春季至秋季，是非常适合观赏的花卉之一。

在中国文化中，大丽花也有着特殊的寓意。它象征着富贵、吉祥和美好的祝福。许多人在喜庆场合或重要节日中，都会选用大丽花来装饰，以表达对美好生活的向往和祝福。

总之，花中西施指的是大丽花，是一种美丽、高雅的花卉，具有浓郁的文化内涵和观赏价值。