泉州是一个拥有丰富美食文化的城市，这里有许多著名的餐厅和小吃摊，让人们流连忘返，回味无穷。

首先，推荐一家历史悠久的餐厅——“海洋大酒楼”。这家餐厅每道菜都精致可口，特别是招牌菜“扫把肉”，上桌时香气四溢，口感鲜美，是不容错过的美食之一。

其次，还有一家以海鲜为主打的餐厅——“东海岸海鲜大排档”。这里的海鲜新鲜可口，价格也非常实惠。尤其是那道“蒜蓉蒸虾”，虾肉鲜嫩，蒜香扑鼻，让人垂涎欲滴。

除了餐厅，泉州还有许多小吃摊值得一试。比如，位于城隍庙旁的“开元牛肉店”，这里的牛肉干和牛肉粉丝汤都非常有名，是当地人的最爱。

还有一家著名的“糖葫芦”摊，每天都有许多人排队购买。这里的糖葫芦有各种口味，如草莓、葡萄、荔枝等，吃起来甜而不腻，非常受欢迎。

总之，泉州有很多好吃的饭店和小吃摊，无论是品尝正宗的海鲜还是小吃，都能让人流连忘返，留下美好的味蕾记忆。