饮水机是我们日常生活中不可或缺的家电之一。在使用饮水机时，有人会选择一直开着，而有人则选择用的时候再开。那么，到底哪种方式更好呢？

首先，让我们来看看一直开着饮水机的情况。一直开着饮水机，可以保证饮水机内的水始终保持在一定的温度，方便随时取用。而且，一些高端的饮水机还具备保温、制冷等功能，可以满足不同需求。但是，这种方式会消耗大量的电能，不仅浪费资源，还会增加电费支出。而且，长时间开着饮水机，容易导致饮水机的故障和损坏，需要频繁更换维修，增加额外的费用。

接下来，我们来看看用的时候再开的情况。这种方式可以有效地节约用电，减少浪费。同时，用的时候再开，可以避免长时间不用饮水机而导致的维修和损坏。而且，用的时候再开，可以让饮水机内的水保持新鲜，避免长时间滞留而导致的水质变差。但是，这种方式需要我们在用水前提前开启饮水机，耗费一定的时间和精力，稍有不慎就会导致用水不便。

综上所述，无论是一直开着饮水机还是用的时候再开，都有其利弊。从节约能源和维护饮水机的角度来看，用的时候再开的方式更为合适。但是，如果我们需要随时取用水，或者需要保持一定的水温，那么一直开着饮水机也是可以的。关键是在使用饮水机时，我们要合理使用，避免浪费资源，保护环境。