南瓜蒸糕是一道非常受欢迎的传统中国美食，不仅味道美味，而且制作过程非常简单。今天，我将与大家分享一下南瓜蒸糕的家常做法。

首先，准备好所需的材料。需要的材料有：南瓜、糯米粉、白糖、蜂蜜和清水。南瓜要选择质地细腻、富含营养的品种。糯米粉要选择质地细腻、口感好的品牌。

然后，将南瓜去皮、去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后，用勺子将南瓜捣成泥状，加入适量的白糖和蜂蜜，拌匀。

接着，将糯米粉加入南瓜泥中，搅拌均匀，直至形成一个均匀的面团。如果面团太干，可以适量加入一些清水，搅拌均匀。

最后，将面团放入蒸锅中，用中火蒸约15-20分钟。蒸熟后，将蒸糕取出，稍微晾凉即可食用。

家常做法的窍门是要注意南瓜泥和糯米粉的比例，要保证面团不会太稀或太干。此外，在蒸的过程中，可以在锅盖上铺一层湿纱布，这样可以防止水珠滴落到蒸糕上。

总的来说，南瓜蒸糕是一道非常简单、美味、营养的传统中国美食。只要掌握了家常做法的窍门，大家都可以轻松制作出美味的南瓜蒸糕。