东北杀猪菜是东北地区传统的美食之一，以猪肉为主要食材，口感鲜美，营养丰富。下面就为大家介绍一下制作方法和步骤。

杀猪菜的主要食材有猪肉、豆腐、白菜、豆皮、粉条、鱼丸等，制作方法如下：

1. 准备材料：猪肉切成小块，豆腐切成小块，白菜切成小段，豆皮切成小块，粉条泡软备用，鱼丸备用。

2. 将猪肉块加入开水中焯水去腥，捞出备用。

3. 炒锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。

4. 加入猪肉块翻炒至变色。

5. 加入豆腐块、白菜段、豆皮块、粉条，翻炒均匀。

6. 加入适量的水，放入鱼丸，加入盐、鸡精、料酒，煮至熟烂。

7. 最后，撒上一些葱花即可。

正宗的东北杀猪菜呈现出色泽红亮，鲜香可口的特点。下面为大家呈现一张正宗的东北杀猪菜图片，让大家更好地了解这道美食。

（图片）

如果您想尝试制作东北杀猪菜，可以按照以上步骤一步一步来，相信你也能做出美味可口的东北杀猪菜。