土豆黄焖鸡腿是一道家常菜，味道鲜美，色香味俱佳，深受广大人民群众的喜爱。下面我将为大家介绍一下如何制作这道美食。

首先，我们需要准备以下材料：鸡腿、土豆、姜片、葱段、蒜瓣、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水、油。

接着，将鸡腿洗净，切成小块，放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精拌匀，腌制15分钟左右。

将土豆去皮切块备用。

热锅倒入油，放入葱段、姜片、蒜瓣爆香，然后加入腌制好的鸡块，翻炒至鸡肉变色。

加入土豆块，翻炒均匀，加入清水，水量要盖过鸡肉和土豆，烧开后转小火焖煮20-30分钟，直到土豆和鸡肉都变得烂软。

最后，加入适量盐和糖调味，翻炒均匀即可出锅。土豆黄焖鸡腿香气四溢，色香味俱佳，非常诱人。

总之，制作土豆黄焖鸡腿并不难，只需要掌握好每一步的技巧和注意事项，就可以轻松做出一道美味可口的佳肴。