淀粉类食物是指来自植物的一类碳水化合物，如米饭、面条、土豆、玉米等。这些食物是我们日常饮食中的主要能量来源，也是我们身体所需的重要营养素之一。

淀粉类食物对身体有很多好处。首先，它们是身体能量的主要来源。淀粉类食物可以被身体消化吸收，转化为葡萄糖，提供给身体所需的能量。如果饮食中缺乏淀粉类食物，身体就会感到虚弱和疲劳。

其次，淀粉类食物还可以帮助身体消化和排便。淀粉类食物含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，增加排便次数，减少便秘的发生。

此外，淀粉类食物还可以帮助身体保持健康。一些研究表明，饮食中适量的淀粉类食物可以降低患上糖尿病、心脑血管疾病等慢性病的风险。

但是，需要注意的是，过量摄入淀粉类食物也会对身体健康造成不良影响。过多的淀粉类食物会导致身体摄入过多的热量，从而增加肥胖、糖尿病等慢性病的风险。

因此，我们应该合理摄入淀粉类食物，注意控制摄入量。根据个人体质和生活习惯，每天的淀粉类食物摄入量应该在200-400克之间。同时，也可以选择一些粗粮、杂粮等富含纤维素的淀粉类食物，以达到更好的健康效果。