导读 四果汤是一种非常受欢迎的中式汤品,其中的阿达子也是很多人喜欢的配料之一。那么,阿达子是怎么做的呢?。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
四果汤是一种非常受欢迎的中式汤品,其中的阿达子也是很多人喜欢的配料之一。那么,阿达子是怎么做的呢?
首先,我们需要准备一些材料,包括糯米粉、红枣、桂圆、芡实等。其中,糯米粉是制作阿达子的主要原料。
接下来,将糯米粉倒入一个大碗中,加入适量的水,搅拌成一个均匀的面团。然后,将面团揉成小球状,每个小球大小约为豆腐块大小。
将揉好的小球放入一锅开水中煮熟,大约需要5-8分钟。当小球浮起水面并变得透明时,就可以捞出来放到冷水中冲洗一下。
接下来,我们需要准备红枣、桂圆、芡实等配料。将这些配料洗净,放入一个煲汤的锅中,加入适量的水煮开。
然后,将煮熟的阿达子放入锅中,继续煮约5分钟,直到阿达子变得更加透明,呈现出一种晶莹剔透的感觉。
最后,将煮好的四果汤倒入碗中,加入适量的冰糖,搅拌均匀即可。
这样,一份美味的四果汤配上晶莹剔透的阿达子就做好了!
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