波士顿龙虾是一种海鲜美食，其鲜美的口感和营养丰富的特点备受人们喜爱。对于想要在家享受这道美食的人们来说，了解如何隔水蒸龙虾是非常重要的。

在隔水蒸波士顿龙虾时，首先需要准备一个大锅，将锅内的水烧开。接着，将龙虾放入大锅中，注意不要将水淹过龙虾，以保持龙虾的鲜美口感。

隔水蒸波士顿龙虾的时间因龙虾的大小而异。一般来说，蒸熟一只约 1.25 磅的龙虾需要 14 至 16 分钟，而蒸熟一只约 2 磅的龙虾则需要 18 至 20 分钟。如果你不确定龙虾的大小，可以根据龙虾的颜色和壳的坚硬程度来判断是否已经煮熟。

当龙虾的颜色变成鲜红色，壳的坚硬程度变得较软时，就可以取出龙虾了。将龙虾放在盘子上，用橡皮锤等工具轻敲龙虾的腿和爪，以便更方便地食用。

总之，隔水蒸波士顿龙虾是一种简单而美味的烹饪方法。根据龙虾的大小，蒸煮的时间会有所不同，但只要注意颜色和壳的坚硬程度，就可以轻松掌握烹饪的时间，享受美味的波士顿龙虾啦！