桂花茶叶是一种具有独特香气和口感的茶饮。制作桂花茶叶需要准备好桂花和茶叶，下面将介绍具体的制作方法。

1. 准备桂花和茶叶。选择新鲜干燥的桂花和优质的绿茶或红茶。

2. 烘焙茶叶。将茶叶放在锅中烘焙，以去除杂味和水分。烘焙的时间和温度要控制好，以免烤焦或过度烘焙。

3. 拌合桂花和茶叶。将烘焙好的茶叶和干燥的桂花拌匀，均匀分布，使桂花的香气能够充分渗透到茶叶中。

4. 蒸制茶叶。将拌好的茶叶放入蒸锅中蒸制，时间控制在15-20分钟左右。这样可以使茶叶吸收足够的桂花香气，并且软化茶叶的纤维，使口感更加柔和。

5. 烘干茶叶。将蒸好的茶叶放在通风干燥的地方晾干，然后用温度适中的烘干设备进行烘干，以达到干燥的效果。

6. 存储茶叶。将制好的桂花茶叶放在密封的罐子中，以防潮和氧化。存储的地方要保持干燥和避光，避免受到外界的影响。

以上就是制作桂花茶叶的具体步骤。制作好的桂花茶叶具有香气浓郁、口感清新的特点，是一种非常适合冬季饮用的茶饮。