不锈钢筷子是现代社会常见的餐具之一，它取代了传统的木质和竹质筷子，受到了广大人民的喜爱。但是，有些人担心不锈钢筷子会对人体健康产生负面影响，那么，不锈钢筷子对人体有害吗？

首先，不锈钢筷子是由铁、铬、镍等元素组成的合金制品。其中，镍是一种重要的成分，但是，对于某些过敏体质的人来说，长期使用含镍的不锈钢筷子可能会引发过敏反应，如皮疹、湿疹、瘙痒等症状。

其次，不锈钢筷子表面经过抛光处理，一般情况下不会对人体产生危害，但是，如果不锈钢表面存在划痕、锈迹等情况，这些划痕和锈迹可能会影响到不锈钢筷子的安全性和卫生性。因此，在使用不锈钢筷子时，要注意检查筷子表面是否完好无损。

此外，不锈钢筷子的使用寿命相对较长，且易于清洗和消毒，因此，在正确使用和保养的情况下，不锈钢筷子不会对人体健康产生负面影响。

综上所述，不锈钢筷子对人体的影响取决于使用者的个人体质和使用情况。因此，在选择和使用不锈钢筷子时，要注意自身过敏情况和筷子的卫生状况，以确保健康用餐。