螃蟹是夏季的美味佳肴，而蒸螃蟹是一种最为简单、健康的烹饪方法。很多人会有一个疑问，螃蟹到底需要蒸多久才能熟透呢？其实，螃蟹蒸10分钟即可，下面我们来介绍一下如何蒸螃蟹。

首先，准备好需要的材料，螃蟹、姜片、葱段以及适量的盐。将螃蟹洗净，去掉腮和腹部的杂质，切成四份。

接着，在蒸锅中加入适量的水，水开后放入姜片和葱段。等水再次烧开后，将切好的螃蟹放入蒸盘中，撒上适量的盐。将蒸盘放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸10分钟即可。

螃蟹蒸的时间不宜过长，否则螃蟹的肉质会变得过于干燥，口感也会大打折扣。而蒸的时间过短，则螃蟹的内部肉质还未完全熟透。因此，蒸螃蟹的时间要掌握得恰到好处，才能保证螃蟹的鲜美味道。

蒸熟的螃蟹可以搭配蒜蓉、姜葱等调料，或者直接沾着酱油食用。不仅口感鲜美，而且富含营养，是一道非常健康的美食。

总之，螃蟹蒸10分钟即可，掌握好蒸的时间，让螃蟹保持鲜嫩的口感，让人食欲大开。