地瓜饼和糯米地瓜饼是我们常见的小吃之一，它们的口感香甜可口，深受人们的喜爱。那么，如何制作地瓜饼和糯米地瓜饼呢？下面让我来为大家介绍一下。

首先，我们需要准备一些食材，包括地瓜、糯米粉、白糖、油等。将地瓜洗净，去皮切成小块，放入锅中煮熟。煮熟后，将地瓜捣成泥状，并加入一些白糖，调匀后备用。

接着，在一个大碗中加入适量的糯米粉，倒入一些温水，搅拌成均匀的面团。将面团揉成长条状，切成小块，用手搓成圆球状备用。

然后，将搓好的糯米球放入碗中，加入适量的地瓜泥，将地瓜泥均匀地包裹在糯米球中间，搓成圆饼状。

接着，将锅中加热，倒入适量的油，等油热后，将搓好的地瓜饼放入锅中煎炸。待煎炸至表面金黄酥脆时，即可捞出沥干油份，放入盘中即可食用。

如此简单的制作过程，让我们可以在家中轻松享受到美味的地瓜饼和糯米地瓜饼。不妨试试看吧！