熟牛肉是我们日常餐桌上常见的食材之一，但是它在常温下很容易变质，因此冷藏是保持其新鲜的重要方式。那么，熟牛肉能冷藏几天不坏呢？

一般来说，熟牛肉在冷藏温度下（4℃以下）可以保存3-4天左右。如果保存得当，有些品种的熟牛肉甚至可以保持5-7天不变质。但是，在冷藏期间，我们应该注意以下几点：

首先，熟牛肉最好使用密封的容器或保鲜袋进行储存，以减少空气的接触，防止细菌滋生。

其次，熟牛肉应该尽快放入冰箱冷藏，不要让它在室温下放置太久。此外，如果发现熟牛肉有异味或发霉，应该立即丢弃，不要食用。

最后，为了保证食品安全，我们应该遵守“先进先出”的原则，即先食用早期保存的熟牛肉，不要保存过期的食品。

总之，熟牛肉在冷藏期间能保存3-7天，但是为了保证食品安全和口感，我们应该注意储存方式和保存时间。