打水泥地面是建筑工程中常见的一项工作，而水泥和沙子的比例是非常关键的，不同的比例会影响到地面的质量和强度。通常情况下，水泥和沙子的比例为1:3或1:4。

在施工过程中，一般会先将水泥和沙子混合均匀，然后加入适量的水搅拌成糊状物，再将其倒在地面上，用工具铺平、压实，最后等待干燥即可。

如果水泥和沙子的比例不合适，会导致地面的质量较差，易开裂或者易出现坑洼，影响到地面的使用寿命和美观度。因此，在施工前要严格按照比例配合，确保地面质量的稳定和可靠。