化学中的盐是指由阳离子和阴离子组成的化合物。在化学中，盐可以通过酸和碱的反应来形成。

盐的命名通常是根据阳离子和阴离子的名称来进行的。例如，氯化钠就是由钠离子和氯离子组成的盐，其化学式为NaCl。

盐在日常生活中也有广泛的应用。例如，我们常用的食用盐就是氯化钠。此外，盐还可以用于制作肥料、化妆品、药品等。

然而，盐在过量使用时也会对人体健康造成影响。过量摄入盐会导致高血压、心脏病等疾病。因此，我们应该适量摄入盐，并注意饮食平衡。

总之，盐在化学中是一种由阳离子和阴离子组成的化合物，它不仅在日常生活中有广泛的应用，还对人体健康有着重要的影响。