自制无蛋黄冰淇淋，健康又美味！

夏天到了，吃一杯冰淇淋是非常惬意的事情。但是市面上的冰淇淋往往含有大量的蛋黄和糖分，对于健康并不利。那么，我们可以自己动手做一杯无蛋黄冰淇淋，既健康又美味！

首先，我们需要准备以下材料：牛奶、奶油、细砂糖、香草精和玉米淀粉。我们可以根据自己的口味添加一些水果或巧克力碎片等。

接下来，我们就可以开始制作了。首先，将牛奶和奶油放入锅中，小火加热至沸腾，熄火后加入细砂糖和香草精，搅拌均匀。然后，将玉米淀粉用少量的水调开，加入锅中，再次开火加热，不断搅拌至混合物变得浓稠。

接着，将混合物倒入冰淇淋机中，按照说明书的步骤启动机器，待冰淇淋机完成工作后，将冰淇淋倒入容器中，放入冰箱冷冻室中，冷冻6小时左右即可。

最后，我们可以根据自己的口味添加一些水果或巧克力碎片等，让冰淇淋更加美味。

总之，自制无蛋黄冰淇淋，不仅健康，而且非常简单易行。我们可以尝试多种口味，享受DIY的乐趣。快来试试吧！