冻虾是一种非常受欢迎的海鲜食品，但是很多人在处理冻虾时都会面临一个问题，那就是如何去壳去虾线。下面我们来介绍一下如何去壳去虾线的方法。

首先，我们需要准备好一把剪刀和一把锋利的刀。将冻虾从冰箱中取出，放在室温下稍微解冻一下，这样去壳去虾线会更加容易。

接着，我们可以开始去壳。将冻虾放在切菜板上，用一只手轻轻捏住虾身，另一只手拿起剪刀，将虾头和虾壳分离开来，然后用手指顺着虾身将壳剥离。如果虾壳比较难剥，可以用刀子轻轻划一下虾壳的背部，这样就更容易剥离了。

当虾壳剥离完毕后，我们需要去除虾线。虾线是虾的消化系统，如果不及时去除，会影响虾的口感和食用安全。将剥好壳的虾身放在切菜板上，用刀轻轻沿着虾身背部的黑线切开，然后用手指将虾线取出即可。如果虾身比较大，可以沿着虾线切开一条缝，这样取出虾线会更加容易。

最后，将去壳去虾线的虾身清洗干净，即可用来烹饪各种美味的菜肴了。希望这些方法能够帮助大家更好地处理冻虾，享受到海鲜的美味。