PR（即Adobe Premiere Pro）是一款专业的视频编辑软件，可以帮助用户实现各种视频特效以及剪辑需求。在PR中，制作卷轴中间卷开的效果，需要进行以下步骤：

1. 首先，在PR中创建一个新的项目，并导入需要编辑的视频素材。

2. 在时间轴中将视频素材放入序列中，并找到需要制作卷轴效果的那一段视频。

3. 在“效果控制”面板中，找到“卷轴”效果，将其拖拽到视频素材上。

4. 在“效果控制”面板中，可以调整卷轴的各种参数，比如卷曲的程度、卷轴展开的速度等。

5. 为了让卷轴效果更加逼真，可以在“效果控制”面板中选择“卷轴边缘”效果，将其拖拽到视频素材上，然后再进行参数调整。

6. 最后，可以在“效果控制”面板中找到“遮罩”效果，将其拖拽到视频素材上，并进行参数调整，以达到更加自然的效果。

在以上步骤完成之后，即可实现卷轴中间卷开的效果。当然，在制作卷轴效果时，还需要注意一些细节问题，比如素材的画质、调整速度等等。通过不断的尝试和调整，相信大家一定可以制作出非常逼真的卷轴效果，为视频增加更多的趣味和视觉效果。