豆腐是中国传统食品之一，而千叶豆腐和普通豆腐是其中两种不同的豆腐制品。

首先，千叶豆腐是一种比较细长的豆腐条，形状类似于树叶，因此被称为“千叶豆腐”。而普通豆腐则是一块较大的方形或长方形的豆腐块。

其次，千叶豆腐和普通豆腐在制作过程中也存在着一些不同。千叶豆腐是将黄豆浸泡后磨成豆浆，再将豆浆煮沸后加入凝固剂凝固而成。而普通豆腐则是将豆浆加热，然后加入凝固剂凝固而成。由于千叶豆腐的制作过程中需要先将豆浆煮沸，因此其质地比普通豆腐更加细腻，口感也更加爽滑。

最后，千叶豆腐和普通豆腐的用途也存在着一些不同。千叶豆腐通常用来做寿司、火锅等料理的配菜，或者用来炒菜、烤制等。而普通豆腐则可以作为热菜、凉菜、汤品的主料，也可以做豆腐花、豆腐干等。

总的来说，尽管千叶豆腐和普通豆腐都是豆腐制品，但它们在形状、制作过程、质地和用途等方面都存在着一些不同，这也为我们提供了更多的豆腐美食选择。