萨克斯降E调是指将萨克斯风的音高降低一个半音，从原本的E调降至Eb调。这种调性的萨克斯风在爵士乐、蓝调等音乐类型中非常常见，也被称为“爵士萨克斯”。

降E调的萨克斯风发出的音色相比原调的萨克斯风更加柔和、圆润，也更容易在高音区域发出清晰的音色。这种调性的萨克斯风在演奏慢节奏、抒情曲目时尤其适合，可以营造出更加温暖、感性的音乐氛围。

同时，降E调的萨克斯风也需要演奏者具备更高的技巧水平，因为降低一个半音的音高对吹奏的难度和演奏技巧都有一定的要求。因此，降E调的萨克斯风成为了爵士乐中高水平演奏者们展示技巧和表现力的重要乐器之一。

综上所述，萨克斯降E调是一种在爵士乐、蓝调等音乐中常用的调性，具有柔和、圆润的音色，适合演奏慢节奏、抒情曲目，同时也需要演奏者具备更高的技巧水平。