五花肉烧油豆腐是一道家常菜，制作简单，口感鲜美，深受人们的喜爱。下面，就让我来分享一下这道美味佳肴的制作方法。

首先，我们需要准备五花肉和油豆腐。五花肉可以去皮切成小块，油豆腐则切成适当大小的块状，备用。

接着，将锅烧热，加入适量油，待油热后将五花肉块放入锅中煸炒至微黄色，然后加入葱姜蒜末一起翻炒，待香味飘出后加入豆瓣酱炒香。

然后，将油豆腐块放入锅中，翻炒均匀，加入适量生抽、老抽、料酒和糖，搅拌均匀后加入适量水，烧开后转小火煮10分钟。

最后，加入少量醋和味精调味，煮至五花肉熟烂，汁变浓稠即可。

这道五花肉烧油豆腐色泽红亮，香气扑鼻，味道鲜美，吃起来口感丰富，是一道美味可口的下饭菜。不妨尝试一下，享受美食的魅力吧！