"Enjoy doing"是一个常用的固定搭配，意为“喜欢做某事”。这个短语通常用于描述一个人对某项活动或事情的兴趣和快乐程度。

例如，当我们说“我喜欢写作”，我们可以使用“我享受写作”或“我喜欢写作”这样的表达方式。这些句子表达了我们对写作的热情和享受。

另一方面，我们也可以使用其他的动词或短语来表达类似的意思，例如“喜欢做某事”或“热爱某事”。但是，“enjoy doing”是最常用的表达方式之一，因为它简单、通用、易于理解。

总之，“enjoy doing”是一个固定搭配，可以帮助我们表达我们对某项活动或事情的兴趣和快乐程度，同时也是英语学习中的一个重要用法。