菠萝干是一种美味可口的零食，由于其口感酸甜可口，受到了很多人的喜爱。如果你想尝试自制菠萝干，下面是一个简单易行的做法。

所需材料：

1. 新鲜的菠萝

2. 白糖

3. 蜂蜜

制作步骤：

1. 将菠萝去皮去芯，切成薄片或小块。

2. 在一个大碗中，将切好的菠萝片和适量白糖混合均匀，然后用保鲜膜将碗口封住，放入冰箱冷藏1-2小时。

3. 把冷藏好的菠萝片倒入锅中，加入少量水煮沸。然后转小火，加入适量蜂蜜，不停地搅拌，直到水分蒸发完毕，菠萝干呈金黄色即可。

4. 将煮好的菠萝干摆放在晾凉架上，待其冷却后，就可以食用了。

制作菠萝干的小贴士：

1. 挑选成熟的菠萝，口感更好。

2. 熬制时常要搅拌，以免糊底或煮焦。

3. 煮出来的菠萝干有些黏性，可以在晾凉后再撒一些白糖，以免粘在一起。

总之，自制菠萝干不仅简单易行，而且口感更加清新自然，吃起来更加健康。你也可以根据自己的口味调整甜度，让这个小零食更加合适自己的口味。