留娘糕是一种传统的广东小吃，由糯米粉、红豆沙、椰汁和糖等原料制成。它是广东地区一道非常受欢迎的美食，常被用作作为节日和庆祝活动的礼品。

留娘糕的名字来源于广东话“留娘”，意思是“留下来的母亲”。相传在古代的广东地区，一位母亲在临死前，留下了自己制作留娘糕的秘方，并将其传给了自己的女儿。女儿继承了母亲的技艺，一代代传承至今，留娘糕也因此得名。

留娘糕的制作过程相对复杂，需要先将糯米粉和水混合成糯米糊，再将红豆沙、椰汁和糖混合成馅料。将糯米糊和馅料分别放入特制的留娘糕模具中，再用蒸锅蒸熟即可。

留娘糕的口感柔软细腻，香甜可口，深受广东人民的喜爱。不仅在家庭中常作为甜点品尝，也被广泛地作为礼品赠送亲朋好友，寓意着祝福和感恩之情。

总的来说，留娘糕是广东地区的一种传统美食，代表着家庭和睦、传承和感恩的情感。