拉面剂是一种常见的食品添加剂，主要用于增加面条的黏性和弹性，使其更加美味。然而，近年来有报道称，拉面剂中含有一种叫做碳酸钾的化学物质，它被认为可能会对人体产生危害。

碳酸钾是一种碱性盐类，如果过量摄入可能会引起肠胃不适、恶心、呕吐等症状，严重者甚至会出现呼吸困难、心跳加快等危及生命的情况。

此外，拉面剂中还含有一些其他的化学物质，如磷酸二氢钾、碳酸钠等，这些物质也可能会对人体产生一定的危害。

而蓬灰则是另一种与拉面剂相关的物质。它是一种用于增加面条弹性的天然矿物质，但由于其含有微量的铅等有害物质，被认为对人体有一定的危害。

尽管拉面剂和蓬灰可能会对人体产生一定的危害，但只要我们注意控制摄入量、选择品质可靠的食品，就能够尽可能地减少这些危害。此外，我们也可以选择少食拉面、多食新鲜蔬菜水果等健康的食品，保障自己的身体健康。