正宗酸奶饼是一道经典的甜点，口感酸甜可口，深受人们的喜爱。下面，我来分享一下制作正宗酸奶饼的方法和配料表。

制作方法：

1. 准备材料：酸奶、面粉、白糖、鸡蛋、牛奶、小苏打、盐。

2. 将酸奶、面粉、白糖、鸡蛋、牛奶、小苏打、盐放入一个大碗中，混合均匀。

3. 将混合好的面糊放置室温下静置20-30分钟，让面糊自然发酵。

4. 取适量面糊，倒入平底锅中，煎至两面金黄即可。

配料表：

酸奶：150克

面粉：150克

白糖：50克

鸡蛋：1个

牛奶：50毫升

小苏打：1/2小勺

盐：适量

以上就是制作正宗酸奶饼的方法和配料表。制作酸奶饼时，可以根据自己的口味加入水果、蜜饯等配料，增加口感的多样性。希望大家可以尝试一下，制作出美味的正宗酸奶饼。