导读 香酥饼是一款非常简单易学的小吃,只需要面粉、水和少量配料即可制作出美味的饼干。下面就让我们来一起学习一下制作香酥饼的方法吧!。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
香酥饼是一款非常简单易学的小吃,只需要面粉、水和少量配料即可制作出美味的饼干。下面就让我们来一起学习一下制作香酥饼的方法吧!
所需食材:
1. 面粉200克
2. 温水100毫升
3. 盐1小勺
4. 白砂糖1小勺
5. 食用油适量
制作步骤:
1. 将200克的面粉倒入一个大碗中,加入1小勺盐和1小勺白砂糖,搅拌均匀。
2. 慢慢地往面粉中加入100毫升温水,边加边搅拌,直到面团充分揉捏均匀,不黏手不干燥。
3. 将揉好的面团搓成一个大圆球,盖上湿布静置10分钟,让面团充分松弛。
4. 将面团分成若干个小面球,将每个小面球擀成薄薄的饼状。
5. 非常小火,热锅略加油,放入饼状面团,翻面每面煎约1分钟,直到两面均匀金黄即可出锅。
香酥饼呈现出金黄香脆的外皮,内里饼干的口感清新可口,油而不腻,非常适合作为零食或下午茶的小点心,也是一款非常适合家庭自制的小吃。
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