酱油鸭是一道美味的传统菜肴，以其独特的口感和浓郁的香气受到广大食客的喜爱。今天，我们将为大家介绍最正宗的酱油鸭做法大全视频。

首先，准备好新鲜的鸭子和各种调料。将鸭子洗净去除内脏，切成块状，备用。然后，将鸭子块放入大碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、八角等调料，腌制30分钟，使其入味。

接下来，将腌好的鸭子块放入炖锅中，加入适量的清水，烧开后转小火，慢慢炖煮1-2小时，直到鸭肉变得酥烂。

然后，将鸭子块捞出，放入平底锅中，煎至两面金黄色。将锅中的汁水烧开，加入适量的盐和糖，调成浓稠的酱油汁。

最后，将酱油汁倒入煎好的鸭子块上，翻炒均匀，让每一块鸭肉都沾上浓郁的酱油香味。酱油鸭就做好了！

以上就是最正宗的酱油鸭做法大全视频。大家可以通过视频详细了解每个步骤的具体操作，让自己也能轻松做出美味的酱油鸭。