煮鱼粥是一道美味、营养丰富的食物，特别适合在冬天食用。下面，我将为大家介绍一下煮鱼粥的制作方法和配料大全。

制作方法：

材料:

1.鱼：可以选择鲈鱼、鲫鱼、草鱼等。

2.米：一般选用糯米或者小米。

3.生姜：用于去腥和提味。

4.葱：也是用于提味的。

5.盐：调味用。

做法：

1.将鱼去鳞、去内脏、洗净备用。

2.将糯米或小米淘洗干净，加适量水浸泡30分钟。

3.将鱼切成小块，生姜切片，葱切段备用。

4.将泡好的米和适量水一同倒入锅中，加入姜片和葱段，用中火煮至米饭烂熟。

5.将鱼块放入锅中，加适量盐，再煮5分钟左右即可。

配料大全：

1.豆腐：豆腐的蛋白质含量高，可以增加鱼粥的营养价值。

2.蘑菇：蘑菇含有丰富的膳食纤维和维生素B，可以增强鱼粥的口感和营养价值。

3.青菜：青菜富含维生素C和维生素K，有益于人体健康，也可以增加鱼粥的口感和营养价值。

4.胡萝卜：胡萝卜富含胡萝卜素和维生素C，可以增强鱼粥的颜色和营养价值。

5.香菇：香菇含有多种氨基酸和微量元素，可以增加鱼粥的营养价值和口感。

总之，煮鱼粥是一道简单易学、营养丰富的美食，不仅可以满足我们的味蕾，还可以为身体提供充足的营养。希望大家可以尝试制作哦。