构树穗是一种在中国南方地区广泛食用的传统食材，其味道鲜美，营养丰富。穗子的制作过程中，蒸制是其中一种常见的方法。那么，穗子该蒸多长时间呢？

首先，穗子的大小和种类都会影响蒸制时间的长短。通常来说，较大的穗子需要蒸的时间更长，而某些种类的穗子则需要短一些的蒸制时间。因此，在蒸制之前，我们需要先根据实际情况做一些调整。

其次，蒸制时间也受到蒸锅的性能和火力的影响。如果是用传统的炉火蒸锅，由于火力不稳定，需要经常观察穗子的变化，以便调整蒸制时间。而如果是使用电蒸锅，可以根据锅的说明书来设定适当的蒸制时间。

总体来说，蒸制构树穗的时间一般为20-30分钟左右。当穗子表面变软，颜色变淡时，可以用筷子轻轻扎一下，如果感觉到穗子内部已经熟透，就可以取出来食用了。如果蒸制时间过长，穗子会变得过烂，口感不佳；而如果时间过短，则会导致穗子内部没有熟透，口感也不好。

总之，蒸制构树穗的时间需要根据具体情况来确定，需要根据穗子的大小和种类、蒸锅的性能和火力等因素进行调整。只有掌握了正确的蒸制时间，才能制作出美味的构树穗。