喝酒是人们社交、聚会等活动中不可或缺的一部分，但是有时候我们会发现自己喝多了却不醉，而且还需要保持清醒的头脑。这时候，我们可以采用一些小妙招来喝酒不醉。

首先，在喝酒前吃一些含油脂的食物，如坚果、花生、瓜子等，可以在胃里形成一层保护膜，减缓酒精的吸收速度，从而降低醉酒的可能性。

其次，可以选择低度酒或混合饮料，适当控制饮酒量，喝酒时不要一口气喝完，可以分几次饮用，让身体有时间逐渐适应酒精的作用。

另外，喝酒时可以在水或饮料中加入一些盐和糖，这样可以促进身体补充水分和矿物质，缓解喝酒时的口渴感，并减缓酒精的吸收速度。

最后，如果自己已经喝醉了，可以通过吃一些酸味的水果或喝一些醋水来缓解醉酒症状，让身体尽快排出酒精。

总之，喝酒不醉需要控制好饮酒量和速度，注意补充水分和矿物质，以及采用一些小妙招来减缓酒精的吸收速度，保持清醒的头脑。