龙虾是一种常见的海鲜，不仅美味可口，而且富含营养，被广泛喜爱。其中，龙虾小青和中青是比较常见的两种龙虾，它们在外观、口感、价格等方面都有一些区别。

首先，从外观上看，龙虾小青和中青的身体颜色有所不同。龙虾小青的身体呈深蓝色或紫蓝色，而中青的身体则呈绿色或灰绿色。此外，龙虾小青的身体相对较小，体重约为300克左右，而中青则较大，体重可达1.5公斤以上。

其次，从口感上看，龙虾小青和中青也有明显的区别。龙虾小青的肉质比较细嫩，口感较软，适合用来煮汤或蒸食。而中青的肉质则相对较硬，口感较为鲜美，适合用来烧烤或炒食。

最后，从价格上看，龙虾小青和中青的价格也有所不同。由于龙虾小青的体型较小，所以价格相对较便宜，一般在50元/斤左右。而中青的体型较大，价格较为昂贵，一般在200元/斤以上。

总的来说，龙虾小青和中青在外观、口感、价格等方面都有一些区别，消费者可以根据自己的口味和需求来选择购买。不过，无论是哪种龙虾，都需要注意食用安全和合理搭配食材，才能真正享受到美味与营养。