炒野生蘑菇是一道美味营养丰富的家常菜，而且做法简单易学。下面就来介绍一下如何制作一道美味的炒野生蘑菇。

首先，我们需要准备好新鲜的野生蘑菇、姜蒜、葱和适量的盐、鸡精、生抽和料酒。将野生蘑菇用清水洗净，然后用厨房纸擦干水分。

接着，将姜蒜切成末，葱切成葱花备用。将锅加热，放入适量的油，待油热后放入姜蒜煸炒出香味，然后放入野生蘑菇，翻炒均匀。

当野生蘑菇变软后，加入少量盐、鸡精、生抽和料酒，继续翻炒，直到蘑菇炒熟变软，放入葱花翻炒均匀即可出锅。

这道炒野生蘑菇不仅口感鲜美，而且富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，有助于增强人体免疫力，对健康大有益处。

总之，炒野生蘑菇是一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富。大家可以在家里试着做一下，体验一下制作美食的乐趣。