八爪鱼是一种美味的海鲜，但是清洗起来却有些麻烦。下面介绍一种简单易行的八爪鱼清洗方法。

首先，将八爪鱼洗净后，将其放入沸水中焯水，煮至变色即可捞出。这一步的目的是将八爪鱼的表皮煮熟，方便后续的清洗。

接下来，将焯过水的八爪鱼放入碗中，加入适量的盐和醋，然后用手轻轻揉搓，使其表皮完全脱离。注意，不要用力过猛，避免将八爪鱼的肉撕烂。

清洗完毕后，将八爪鱼洗净，剪去头部和内脏，撕去骨骼，剪成均匀的小段即可使用。

通过以上简单的步骤，八爪鱼的清洗变得轻松愉快，同时也可以保证八爪鱼的美味和卫生。