冰糖金桔干是一种非常受欢迎的小零食，它不仅味道甜美，而且还有许多的功效和作用。首先，冰糖金桔干可以帮助我们增强免疫力，因为它富含维生素C，能够加强身体的抵抗力，预防感冒和其他疾病的发生。此外，冰糖金桔干还可以促进消化，缓解胃部不适，改善便秘等肠胃问题。

除了以上的功效和作用，还有一些需要注意的禁忌。首先，如果您患有糖尿病或其他代谢性疾病，应该避免过量食用冰糖金桔干，因为其中含有大量的糖分。其次，如果您有口腔溃疡或其他口腔问题，不宜食用过多的冰糖金桔干，以免刺激口腔黏膜，加重病情。

总的来说，冰糖金桔干是一种非常美味、营养丰富的小零食，但是在食用时需要注意适量，并遵循一些禁忌。