炸串里的里脊肉是什么肉做的？这是许多人在吃炸串时经常会问的问题。其实，炸串里的里脊肉是由猪肉制成的。

猪肉是我们日常生活中比较常见的肉类食品之一，其肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。在炸串中使用里脊肉，是因为其肉质细嫩，煎炸后口感更佳。

在制作炸串时，里脊肉需要先进行处理。首先，将里脊肉去除筋膜和油脂，并切成小块。然后，将肉块用酱料腌制一段时间，以增加其味道和口感。最后，将腌制好的肉块串在烤架上，进行煎炸即可。

当然，在食用炸串时，我们也需要注意适量。炸串虽然味道美味，但其中的油脂含量较高，长期食用会对身体健康造成不利影响。

总之，炸串里的里脊肉是由猪肉制成的，经过处理后煎炸而成。在享受美味的同时，我们也要注意合理饮食，保持健康的生活方式。