橘子酒是一种口感清新的酒类，在夏季特别受欢迎。下面我来介绍一下橘子酒的酿制方法及配料。

酿制橘子酒所需的配料主要有：新鲜的橘子、白糖、酒精、水。制作方法如下：

首先，将橘子洗净，切成小块状，去掉橘子的白色部分，只留下果肉。将果肉装入一个干净的玻璃瓶中，然后加入适量的白糖，瓶口封紧，摇晃均匀。

接下来，将酒精和水按照1:1的比例混合，然后倒入瓶中，使瓶子里的橘子块全部被浸泡在液体中，瓶口再次封紧。

接下来，将瓶子放置在室温下，让橘子和糖与酒精充分混合，产生发酵过程。每天摇动瓶子几次，以保持橘子和糖均匀分布。

约过一周左右，橘子酒就可以酿制完成了。此时，将瓶子中的液体过滤一下，倒入一个干净的酒瓶中，放入冰箱冷藏，约20分钟后即可享用。

总的来说，酿制橘子酒的方法比较简单，只需要几个简单的步骤就可以制作出口感清新的橘子酒。值得注意的是，在酿制橘子酒时，要保证所有的配料都是新鲜的，这样才能制作出口感更佳的橘子酒。