白皮书是一种专业性较强的文献，通常用于描述某个领域的相关问题、解决方案、技术规范等内容。而为什么白皮书的颜色是白色呢？

首先，白色是一种纯净、简洁的颜色。白皮书通常用于传递重要信息，因此颜色选择上也需要体现出这种严肃、专业的特点。白色作为一种纯净、无色彩的颜色，能够更好地突出文本信息，让读者更加专注地阅读内容。

其次，白色还具有高度的可读性。白色背景下的黑色字体是最易读的配色，这也是为什么大多数书籍都采用黑字白底的排版方式。而白皮书通常需要阐述的内容较多，排版也需要更为清晰明了，白色背景下的黑色字体能够更好地为读者传递信息。

最后，白色还能够让文档更加易于打印。白色纸张是最常见的打印纸张颜色，采用白色背景的白皮书也能够更好地与打印纸张相配合，打印出来的文档更加清晰、易于阅读。

综上所述，白皮书为什么是白色的，主要是为了体现其严肃、专业的特点，提高文档的可读性和易打印性。