钢铁是一种重要的金属材料，它的制造需要经过炼铁和炼钢两个过程。炼铁是将铁矿石经过高温还原、熔化、净化等多个步骤，从中提取出铁元素的过程。炼钢是在铁水中加入合适的合金元素和熔炼剂，通过控制温度、氧化还原条件等多种因素，使铁水中的杂质得到去除，从而得到高质量的钢材。整个过程需要耗费大量的能源和原材料，同时还需要精密的设备和技术支持。